Gaya APA

Sudjaja, B. (1991). teknologi mengolah dan menyajikan hidangan (Cet. 1. --). Jakarta: Departemen pendidikan dan kubuayaan.

Gaya MLA

Sudjaja, Budiarti. "teknologi mengolah dan menyajikan hidangan". Cet. 1. -- Jakarta: Departemen pendidikan dan kubuayaan, 1991. Text.